『エティバ』

購入したチーズ2 『エティバ』 です。 ハードタイプ、原産国:スイス、乳種:牛 「アルパージュのチーズ」だそうで。 「アルパージュ」ってのは、“夏の期間、アルプスの高地で放牧した牛の ミルクで作ったチーズ” とこのと。 要するに非常に質の良いミルクで作ったチーズって事ですな(笑) で、“グリエールの仲間” って書いてあるけど... 「グリエール」って何だ?(^_^;) …

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ケーゼレベレン・キャロット

職場近くにチーズ専門店を発見。 早速お店に行ってチーズ購入♪ で、購入したチーズその1 『ケーゼレベレン・キャロット』 チーズは好きだ。 しかし自慢じゃないがチーズの知識はほぼ皆無だ。 なのでちょっと調べてみた。 どうやら 「ケーゼレベレン」 はチーズの種類ではなく社名らしい。 南ドイツのケーゼレベレン社。 で、この『ケーゼレベレン・キャロット』は ケーゼレ…

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チーズ福袋

勝どきの「世界チーズ」さんで年末の福袋購入。 一杯一杯チーズが入ってました♪ うれし~い。 暫くはチーズに不自由しないですね (^^♪

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世界の酒とチーズフェスティバル

昨日の仕事帰りにタダ酒 ワイン 飲んできました。 第74回 世界の酒とチーズフェスティバル♪ 大丸東京新店でのイベントで、世界のワインとチーズの展示即売会。 ワインの試飲やチーズの試食が出来る、実に楽しいイベントです。 いい気になって結構堪能しちゃいました。 美味しいワインも “??” なワインも片っ端から (笑) 中でもカナダ…

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ブタ・チーズ

先日、友人の御使いがてら銀座まで。 用事も済ませた夕刻、松屋の食品売場で見つけた1品 ブタ・チーズ♪ 本名は スカモルツァ・アフミカータ 正体は豚から作ったチーズ...ではなく、モッツアレラのスモークチーズです。 あの裂けるような独特の食感は残しつつ、スモークの香りと硬さをプラス。 塩気は少々強いけど、スライスして食べるには丁度いい塩加減です。 お店の人には 「焼いて食べ…

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年末のチーズ買出し

クリスマスです。年末です。 あまり関係ないけど、久々にチーズの買出し行って来ました。 勝どきの「世界チーズ」さん。 大量!(笑) しめて3500円です。 安いっ!! 一説によると、偏頭痛持ちの人は(場合によっては)チーズは食べない方が良いらしいですが... そんなの関係ねぇ!! (ちなみに私、筋金入りの偏頭痛持ちです(^_^;) ) 今回の一番のお買い得品…

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チーズ買出し

先日チーズの特売に行ってきました。 実は以前、一度行き損ねてるので今回リベンジ!! (今回は無事に到着 (^_^)v) 安い!安過ぎます! クリームチーム 2Kg で1000円って...何?(@_@) 聞くところによると、更に安い時もあるそうで...どうなってんのこの店? チーズだけではなく輸入食品なんかも少し売ってたけど “からすみ” が4000円以下ですよ!有り得な…

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